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回收产品如下: 名酒系列 :酒,,国窖,剑南春,水井坊单瓶及整箱,及各种老酒,地方国营,三大革命。 红酒系列 :拉菲,拉图,红颜容,马格古堡,木桐,柏图斯等。 br /> 洋酒系列 :路易十三,轩尼诗李察,马爹利,人头马黑珍珠,轩尼诗XO,马爹利XO,人头马XO,芝华士,黑方,红方,蓝方。 br /> 名礼盒15年 30年 50年 80年礼盒,洋酒礼盒等。 b 礼品系列 :冬虫夏草,燕窝,海参,鹿茸,熊掌,海马等。 空瓶系列 :礼盒空瓶,轩尼诗李察空瓶,路易十三空瓶,拉菲空瓶,地方国营空瓶,葵花空瓶,三大革命空瓶等。
老酒回收的流程通常包括以下几个步骤:
1、收集:回收公司会通过渠道收集市场上的老酒,包括与酒类经销商、酒吧、餐厅等进行合作。
2、检验:回收公司会对收集到的老酒进行检验,包括检查酒的品质、真伪、保存状态等。
3、清洗:如果老酒的瓶子或者标签上有污渍或者破损,回收公司会进行清洗或者更换。
4、翻新:如果老酒的质量较差或者保存不当,回收公司会进行一些处理,例如更换瓶子、更换酒液等。
5、销售:回收公司会将处理后的老酒重新销售给酒类经销商、收藏家或者其他消费者。
高度白酒,尤其是纯粮固态法酿造的高度白酒,指的是52度-53度的,佳赏味期也就在5-8年,这个时间段酒液醇化的好,具粘稠感。相当于自然界果实的佳成熟期,离开这个时间段,酒液的酯香开始变弱,进入衰退期。尤其是浓香型白酒开始变得寡淡。
所有的白酒上市后都有标注生产日期,不管是低度的还是高度的,但都没有保质期。无论是现在的酿酒界还是过去的酿酒作坊,对白酒的保质期都没有明确的界定。到底是何时不能饮用,一直存在了的争论。
众所周知的是低度酒要在两三年之内把它饮用掉,因为过分储藏,在口感价值上和储存价值上没有实际的意义。酒精本身含量就不高,完成酯化后,酒液会随着时间的增加而变的口味寡淡。
根据大众饮用高度白酒的习惯和经验,52°和53°的高度白酒,固态发酵法酿造的白酒,可以储存五到八年,也是佳的赏味期。一般来说,酒是陈的香,说的就是这个期间段。
以前有个报道,说南京市曾经出土过明朝时期的白酒,也就是距今有四五的历史。其实元朝时期的蒸馏白酒已经可以做到高酒精度了,到了明朝时期,酿酒技术一定更加成熟。
据说当时打开封坛白酒之后,白酒香气四溢。引发当时在场的人要喝一杯,但被酿酒所阻拦。跨越了四五个世纪的白酒,到底能不能喝?谁也不知道。可以肯定的是,白酒香味依旧存在。
如果当时发现的是低度酒,那肯定早就是一坛水了,即使有香味在也肯定是很淡很淡。也只有高度酒或原浆酒在储存条件适宜的情况下,在四五之后,重见天日,散发酒香。真的是向天再借了500年!
其实现在来说,年份原浆酒是白酒销售的一个噱头,当然是年份越高越好。简单来说,就是新酒掺老酒,老酒就是所谓的基础酒,越生产基酒就越少。就像八二年的拉菲红酒,早就被世人喝光了,只留下了当时的橡木桶。
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