黎平县陈年老酒回收一键询价

赊店“酒品好”好在以下五个方面： 1、好在五粮酿造。赊店老酒纯粮固态发酵，以高粱为主体，配以适量的糯米、大米、小麦和玉米，荟萃高粱之香、糯米之绵、大米之净、小麦之醇和玉米之甜，着意五粮配比，特意糯米用量，采取多粮发酵，赋予老酒的复合粮香，增加酒体香味、酒质绵柔。 2、好在人工制曲。曲是从原粮到美酒的酿造动力。赊店老酒采取人工制曲，踩曲百脚一坯，提浆效果好，富集微生物种类多，为酿酒夯实基础。大曲包括高温曲、中温曲，不同季节大曲搭配使用，可使参与窖内发酵的微生物种类、数量增多。 3、好在生态小窖。赊店老酒至今仍使用老窖池，这些传统的生态小窖，窖泥内富集多种微生物组成了共生菌系统，梯形窖池表面积大，使得酒糟接触窖泥充分，窖泥老熟加快、酒糟酯化能力增强，产酒窖香更加浓郁。每个生态小窖投粮几百公斤，多粮发酵，双轮底发酵，产生丰富多样的香味成分，增加酒体“复杂度”。 4、好在酿酒良法。赊店酿酒讲究“一长二高三适当”，即发酵期长，酸高和淀粉高，水分、温度和谷糠适当，使得原浆酒口感醇甜，主体香。生产注重“稳”“准”“细”“净”，蒸馏做到轻、松、准、薄、匀、平，缓火蒸馏，分级摘酒。 5、好在恒温窖藏。藏酒是提升原酒品质的一道重要程序，在原酒储存老熟基础上，赊店老酒发挥洞藏、陶坛和罐群储酒的规模优势，增加储量，卡紧时间，贮存不到期不出库。精选的优良原浆酒装入陶坛储藏于温度18℃左右、湿度78%上下恒温恒湿的山体洞藏长达数千日夜，夏不曝冬不冽，在的“小气候”中，自然老熟生香，洞藏后的酒退去了酒液新酿的燥辣之气，历经时光的粹炼更加醇厚浓香。

五粮液的真假辨别 一、防伪标识鉴别 ①激光防伪标识 新一代的五粮液使用了防伪标识，这种防伪标识食用材料制作的；当你把五粮液放在自然光下，你能很清晰的看到防伪标识上印有红色的“五粮液”图案。如果是真的五粮液，它的红色表示色泽非常自然、而且颜色的深度适中。在金色的部分很亮，上印有“SP”英文字母，变换酒瓶角度，字母时隐时现。
②电码防伪标识 电码防伪标识只有涂层区域可以刮开，你把防伪图层区域刮开会出现22位数字防伪码，这22位查询数字和外包装的数字是不一样的。另外，这个数字是可以查到的，你可以登五粮液的或者打五粮液客户电话来查询。
二、商标鉴别 五粮液的商标也是鉴别五粮液真一个方法，五粮液的商标是以“五粮液”三个大字作为标志，而商标的底部是谷穗，谷穗以上全部套红，“五粮液”三个字是谷穗图形略凸起，商标背面印有出厂日期，透过酒液和瓶体就能看清楚。
三、瓶盖鉴别 五粮液的瓶盖有塑料盖、三防盖、高防改进型瓶盖，颜色基本上都是大红色。如果是真的五粮液瓶盖的颜泽非常鲜艳，光洁度好，瓶身平整光滑，印有“五粮液”字样，三防和高防改进型盖有金属拉环。真品五粮液的瓶盖上还有PET聚酯盒防伪标识，内盖扯开后便不可复原。这也是分辨五粮液真伪的一个重要方法。

滋味鉴别 白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。
酒度鉴别 白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数，如60度，即是表明该种酒中含酒精量为百分之60。 白酒总的特点是酒液清澈透明，质地纯净，芳香浓郁，回味悠长，余香不尽。